Vitamine B8 : bienfaits, propriétés et risques ou maladies en cas de carence

Aliments qui contiennent de la vitamine B (foie, huitres, noix, homard, etc.)

Bienfaits et propriétés de la vitamine B8

En France, la vitamine B8 est appelée biotine.  Mais elle peut également être nommée « vitamine H » et même « vitamine B7 » dans d’autres pays ce qui peut créer une certaine confusion. La vitamine B8 est un cofacteur de plusieurs carboxylases essentielles au métabolisme du glucose, des acides aminés et des acides gras. De plus, la vitamine B8 influence probablement l’immunométabolisme.

La vitamine B8 a des effets anti-inflammatoires en inhibant l’activation de NF-κB, et une carence alimentaire en vitamine B8 provoque des réponses inflammatoires via une sécrétion accrue de cytokines pro-inflammatoires. (1)

La biotine contribue :

  • à un métabolisme énergétique normal.
  • au fonctionnement normal du système nerveux.
  • au métabolisme normal des macronutriments.
  • à des fonctions psychologiques normales.
  • au maintien de cheveux normaux.
  • au maintien de muqueuses normales.
  • au maintien d’une peau normale.

Liste des ingrédients à forte teneur en vitamine B8

La vitamine B8 est abondante dans les aliments tels que les noix, les haricots et les graines oléagineuses. Attention, le blanc d’oeuf cru contient une grande quantité d’avidine, qui se lie fortement à la vitamine B8 et empêche son absorption dans l’intestin. (2)

AlimentsTeneur en vitamine B8 (par portion)
Gelée royale (100 g)107 µg
Jaune d’oeuf (100 g)45.9 µg
Foie de boeuf, cuit (portion de 85 g)30.8 µg
Saumon rose, en conserve (portion de 85 g)5 µg
Côtelette de porc, cuite (portion de 85 g)3.8 µg
Graines de tournesol, grillées, ¼ tasse2.6 µg
Patate douce, cuite, ½ tasse2.4 µg
Amandes grillées, ¼ tasse1.5 µg
Épinards, bouillis, ½ tasse0.5 µg
Brocoli, frais, ½ tasse0.4 µg
Levure Fromage cheddar, doux (28 g)0.4 µg
Banane, ½ tasse0.2 µg

Quelle dose doit-on consommer de vitamine B8 par jour ?

L’OMS / FAO recommande un apport quotidien en vitamine B8 de 30 μg pour les adultes (3).

Le tableau suivant répertorie les AJR actuels pour la biotine selon les tranches d’âge, le sexe et en cas de grossesse ou d’allaitement.

ÂgeHommeFemmeEnceinteAllaitement
0 à 6 mois5 mcg5 mcg
7–12 mois6 mcg6 mcg
1–3 ans8 mcg8 mcg
4–8 ans12 mcg12 mcg
9–13 ans20 mcg20 mcg
14–18 ans25 mcg25 mcg30 mcg35 mcg
19 ans et +25 mcg25 mcg30 mcg35 mcg

Tableau, source : National Institute of Health, Office of Dietary Supplements

Acheter de la vitamine B8 en ligne

Si vous souhaitez acheter de la vitamine B en complément alimentaire, il est important de savoir de quelle origine elle provient, sa teneur en vitamine B, ainsi que si vous disposez des certificats d’analyses vous indiquant sa pureté.

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Attention, ce complexe ne comporte pas de vitamine B12, il est donc important de compléter cette cure avec une supplémentation en B12 si nécessaire.

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Envie d’en savoir plus sur la vitamine B ?

Pour en savoir plus sur chacune de ces vitamines précisément, lisez nos guides :

Sources

  1. Metabolism of Dietary and Microbial Vitamin B Family in the Regulation of Host Immunity, Ken Yoshii, Koji Hosomi, Kento Sawane and Jun Kunisawa
  2. Biotin, National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements
  3. WHO/FAO Vitamin and Mineral Requirements in Human Nutrition. 2nd ed. Report of a joint WHO/FAO Expert Consultation, Bangkok, Thailand 1998. Geneva: World Health Organization/Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations; (2004).
  4. U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE. Agricultural Research Service.
  5. Agence pour la Recherche et l’Information en Fruits et Légumes. Les fiches nutritionnelles par composants.
    ANSES, Table de composition nutritionnelle des aliments