Smoothie énergétique au maca, aux bananes et aux amandes

verre de smoothie à base de maca saupoudrée de cannelle

Si vous vous demandez comment prendre le maca car vous avez acheté un paquet de maca en poudre pour les nombreux bienfaits de cette racine péruvienne, mais que vous ne savez pas quoi en faire, voici une recette qui vous plaira à coup sûr !

Il s’agit d’un smoothie aux bananes et amandes, deux ingrédients qui se marient très bien bien avec le goût subtil du maca. Pour ceux qui se demandent, le maca a un goût assez particulier, mais très peu dérangeant comparé à celui de la spiruline par exemple. Son parfum se rapproche un peu de l’odeur du cacao ou de la noisette avec l’amertume du côté “grillé” qui rappelle le caramel. Il se marie donc parfaitement avec les smoothies, les recettes de dessert, les soupes automnales, ou même avec les plats en sauce.

Ce smoothie au maca sera idéal pour accompagner votre petit-déjeuner ou comme encas. Il est riche en vitamines, minéraux, protéines, tout pour faire le plein d’énergie ! De plus, les fibres des bananes et du maca vous apporteront satiété s’il s’agit d’un encas par exemple.

Ingrédients

  • 2 bananes congelées (si vos bananes ne sont pas congelées, rajoutez des glaçons directement dans le blender)
  • 1 verre de lait végétal (amandes, soja, riz, avoine,…)
  • 1 cuillère à soupe de crème d’amandes (ou beurre de cacahuète selon vos goûts)
  • 1 cuillère à soupe de poudre de maca
  • un peu de cannelle bio ou de cacao cru bio pour saupoudrer (optionnel)

Mettez le tout dans votre blender, mixez jusqu’à ce que la texture paraisse bien lisse et servez dans un verre. Avant de le déguster, nous aimons saupoudrer un peu de cannelle par dessus car nous adorons le goût mais ce n’est pas obligatoire.

Voilà, n’hésitez pas à tester cette recette à base de maca, simple mais délicieuse et à nous dire en commentaire si vous avez aimé !

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